南瓜苹果浓汤

作者： 慈实

用料

• 南瓜
• 苹果
• 牛奶
• 胡椒粉

南瓜苹果浓汤的做法步骤

步骤 1

南瓜削皮去籽，切成大块。苹果去皮，切块待用

步骤 2

在锅内放入橄榄油，以小火加热，放入南瓜、苹果。接着加水，煮约8分钟等南瓜松软，即可熄火待凉

步骤 3

将汤汁及南瓜一起倒入粉碎机中，打成泥茸状再倒入锅中加热，接着加入牛奶，调味加盐、蘑菇精、胡椒粉煮沸后即可熄火

步骤 4

盛入汤盘中，淋鲜奶油装饰即可

南瓜苹果浓汤的小贴士

喜欢浓重一点，可以用鲜奶油代替牛奶。苹果最好选用青苹果，清香微酸。也可以加些柠檬榨汁，增加这款浓汤果酸味。这款浓汤配法式面包最好了。

菜谱创建时间：2011-07-19 09:07:47