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手抓龙骨的做法
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手抓龙骨

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作者: 子瑜妈妈
子瑜妈妈

手抓龙骨的用料

手抓龙骨的做法步骤

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步骤 1

猪龙骨2斤,清洗干净备用

步骤 2

烧热锅,锅中倒油,放入几片姜片和蒜瓣,炒香后将肉骨头倒入,炒至变色,一直用大火哦

步骤 3

变色后加入料酒翻炒几下,再冲入热开水持平,大概4000ML,然后加入大料、桂皮、八角

步骤 4

转小火炖1个小时,还剩下一点汤汁的时候,开大火将汤汁收干即可

步骤 5

出锅装盘,配以椒盐或者酱汁食用。如果不想蘸着吃,在煮的时候可以在汤中加盐调味

菜谱创建时间:2011-07-14 19:48:45
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