娃娃菜头炒肉片

作者： 子瑜妈妈

用料

• 猪里脊肉 100克
• 娃娃菜头 300克
• 胡萝卜 半根
• 盐
• 鸡精

娃娃菜头炒肉片的做法步骤

步骤 1

将娃娃菜洗干净，摘去老的叶子部分，然后用刀将菜头的硬皮剥去

步骤 2

将所有材料切薄片备用

步骤 3

大火，锅中倒油，7成热时候，先将肉片炒至变色捞出备用，（肉片最好提前加点料酒和生粉浆制10分钟再炒，今天正好我家木有生粉了，所以~~）

步骤 4

将娃娃菜片和胡萝卜片入倒入锅中，炒上1分钟，倒入肉片再炒个1分钟，加盐和鸡精调味出锅装盘即可

娃娃菜头炒肉片的小贴士

把里脊肉，放冰箱冷冻半个小时再切，切肉片会很容易，而且可以切的很薄

菜谱创建时间：2011-07-14 19:24:32