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柠檬鸡的做法
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柠檬鸡

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作者: 高雅
高雅

柠檬鸡的用料

柠檬鸡的做法步骤

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步骤 1

鸡肉洗干净,将脂肪去掉,原块切薄,用腌料腌制至少半小时

步骤 2

碗里放入汁料,搅匀

步骤 3

鸡肉上一点生粉,锅中放油烧热,放入鸡块,小火慢慢将鸡肉煎至两面金黄色至熟

步骤 4

将鸡肉用厨房纸吸干油份,切块上碟

步骤 5

烧热锅,将做法2.中的汁料,加热煮开,成芡汁,淋在切好的鸡块上即可

柠檬鸡的小贴士

1.避免将厨房变成桑拿房,鸡肉最好切薄,这样鸡容易煎熟; 2.吉士粉是为了芡汁的颜色好看,不放也可以; 3.在最后一部分,煮芡汁的时候,最好要试一下味道,太酸的话,糖要适量多加一点。

菜谱创建时间:2011-07-13 13:18:31
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