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双鲜炖豆腐的做法

双鲜炖豆腐

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作者: 空心菜
空心菜

双鲜炖豆腐的用料

双鲜炖豆腐的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

准备好材料

步骤 2

将豆腐切成块码在盘底

步骤 3

将蟹壳上的“好料”扒下来入在豆腐上,放几片生姜

步骤 4

螃蟹宰小块码上

步骤 5

最上面一层码上切成薄片的咸肉

步骤 6

隔水蒸炖30分钟即可

双鲜炖豆腐的小贴士

1、要把咸肉表面的盐抖干净,不然会太咸的; 2、咸肉最好能多腌几天,时间越长,肉的质感会更紧,尤其是肥肉; 3、豆腐可以考虑中豆腐,减少出水。

菜谱创建时间:2011-07-12 11:26:13
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