迷你全麦贝果

作者： ctlin

用料

• 高筋面粉 120克
• 全麦粉 80克
• 糖 2-3汤匙
• 盐 3克
• 干酵母 2克
• 水 适量

迷你全麦贝果的做法步骤

步骤 1

将所有材料揉到完全阶段

步骤 2

分割5份，滚圆，休息10分钟

步骤 3

压扁面团，卷成长条状，整成甜甜圈形

步骤 4

发酵30分钟左右

步骤 5

适量的水和糖放入锅里，加热到沸腾

步骤 6

加入贝果，每面煮1分钟左右

步骤 7

240度，烤15分钟左右，直到金黄色

菜谱创建时间：2011-07-10 12:16:28