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芦笋肉卷的做法
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芦笋肉卷

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作者: 烩烩小厨
烩烩小厨

芦笋肉卷的用料

芦笋肉卷的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将芦笋洗净

步骤 2

里脊肉切成薄片

步骤 3

用刀背把肉薄片拍松

步骤 4

在肉片的表面抹一些盐

步骤 5

再倒入1小匙生抽和1小匙生粉,拌匀,腌制5-10分钟

步骤 6

取芦笋的最嫩的尾部,在煮开的水中放一点盐,放入芦笋焯一下取出备用

步骤 7

取一根焯过水的芦笋放在一片肉片上,把芦笋卷起来

步骤 8

依次将所有的芦笋卷好

步骤 9

把鸡蛋打在碗里,拌匀

步骤 10

平底锅烧热,倒入约1大匙的植物油

步骤 11

将卷好的肉卷在蛋液中蘸一下,让肉卷均匀的裹上蛋液

步骤 12

将裹有蛋液的肉卷放到平底锅中,小火煎

步骤 13

煎至四面的肉片全熟即可

步骤 14

锅内放油,倒入生抽和醋,再加1小匙蜂蜜,稍加热即可

步骤 15

吃的时候把酱淋上去即可

菜谱创建时间:2011-06-22 23:06:15
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