五彩豆腐汤

作者： 自由主妇

用料

• 豆腐
• 高汤
• 胡萝卜丁
• 玉米丁
• 豌豆丁
• 盐
• 味精
• 蛤蜊
• 胡椒粉
• 香菜

五彩豆腐汤的做法步骤

步骤 1

锅中水烧开，当然有高汤最好能淋点高汤，将切好的豆腐花轻轻放入沸水中

步骤 2

加入胡萝卜丁、玉米丁、豌豆丁等配菜（配菜可以自选，比如笋丁、黄瓜丁等）

步骤 3

放入盐、味精，再放入几个蛤蜊，增加汤的鲜味

步骤 4

出锅前撒上些胡椒粉，再撒上香菜，好吃的五彩豆腐汤上桌

五彩豆腐汤的小贴士

豆腐选择嫩豆腐比较好，如果是老豆腐，外边有一层厚皮，这个塑料的豆腐刀是不容易切好滴。

菜谱创建时间：2011-06-22 14:21:12