日式炖煮

作者： 自由主妇

日本人除了吃海鲜，另一个最常见的饮食方式就是炖煮，因为制作的时候不需要油，也不需要煎炒，这样煮出的食物无疑是非常健康而且有营养的。

用料

• 白萝卜
• 海带结
• 魔芋丝卷
• 豆腐泡
• 海鲜丸
• 口蘑
• 金针菇

日式炖煮的做法步骤

步骤 1

准备食材，我做的炖煮食材有：白萝卜、海带结、魔芋丝卷、豆腐泡、海鲜丸、口蘑、金针菇。白萝卜切成小块，口蘑切成片，其它食材洗好待用

步骤 2

将好炖家和水按照1：4的比例加入到准备的食材里

步骤 3

现在就开始“好炖”吧，一般说炖四十分钟就可以，不过也可以多炖一会，味道更好吃

日式炖煮的小贴士

1、炖煮的东西一次吃不完留到第二天一样很好吃，因为菜味更加融合。 2、炖煮的食材可以根据自己的喜好来选择，不一定非要一成不变，这样就可以有多种炖煮版。 3、这次我做的时候，发现一比四的比例稍偏咸一点，如果口重可以选择，如果口淡的，可以多加一些水，我们家的这个多加了两碗水，也就是变成了一比六。

菜谱创建时间：2011-06-22 13:44:57