洋芋火腿焖饭

作者： 自由主妇

用料

• 火腿肉
• 米饭
• 土豆
• 豌豆
• 蚕豆
• 香鬆

洋芋火腿焖饭的做法步骤

步骤 1

土豆切成小丁，水里泡一下

步骤 2

火腿肉切成小丁，云腿看上去跟新鲜的肉颜色一样，只是硬一些

步骤 3

火腿丁和土豆丁都过一下水，这里的配菜可以根据自己喜好加，比如豌豆、蚕豆以及豆角类的配菜焖好都应很好吃，如果没有云腿，用其它咸肉也应该可以，或者就是素的也行的

步骤 4

电饭煲中放入洗好的米，然后加入火腿丁、土豆丁，水要比平时焖饭多放一些，因为土豆和肉还会吸水

步骤 5

电饭煲先放到平时做米饭的档，基本熟时，可以打开把饭和配菜翻动一下，如果喜欢软一点的，可以适当加一点水，如果喜欢一粒粒的，水就少放些

步骤 6

做好之后就开吃吧，这个既有菜又有饭，可以省了再做菜了哈

洋芋火腿焖饭的小贴士

上边撒了点日本的香鬆，为了拍好看点啦，当然不见也挺晶莹的哈 火腿的香味经过蒸煮过程，浸入到米饭里，所以吃起来非常香

菜谱创建时间：2011-06-22 11:25:56