香辣虾

作者： 自由主妇

香辣鱼片，里面加了些小麻花一起做，感觉还不错，所以做虾的时候也想这么试试，果然很成功，那叫一个香呀！

用料

• 麻辣花生 半袋
• 鲜虾 半斤左右
• 小麻花 超市里一般都有卖，一小袋就可以
• 葱
• 姜
• 蒜
• 香菜

香辣虾的做法步骤

步骤 1

之前准备：虾去虾背，然后用开水焯一下，变成红色后捞出控水备用

步骤 2

热油，葱姜蒜片呛下锅

步骤 3

加入麻花翻炒一下

步骤 4

加入麻辣花生和虾一起翻炒，麻辣花生连着里面的辣椒、一起放入，它本身也有盐味，加上麻花也带咸甜味，所以不用放太多调料味，少放点味精、盐就可以

步骤 5

出锅前撒上些香菜末即可

香辣虾的小贴士

主妇更喜欢吃里面的麻花，因为加入了麻辣的味道还有虾的味道，吃起来真的灰常好吃

菜谱创建时间：2011-06-22 09:47:06