青咖喱虾

作者： 咖啡鱼潘

泰国菜里总要加些椰浆.以减少咖喱的辣味.增强香味. 这次做菜没买到椰浆.其实是犯懒.换成了牛奶.自我感觉不逊于椰浆.味道还是很香. 泰国咖喱大致有红.黄.青三种. 红黄两种大家比较熟知.青咖喱相当比较少见. 泰国青咖喱由于用了芫荽和青柠檬皮等原料.所以咖喱成青绿色.是泰国驰名的咖喱.原料中的芫荽别名其实就是香菜啦.

用料

• 白虾
• 泰国青咖喱香辣酱
• 蚕豆
• 牛奶

青咖喱虾的做法步骤

步骤 1

准备一些白虾

步骤 2

准备一小碗蚕豆

步骤 3

准备一包泰国青咖喱香料酱.4.准备一包牛奶

步骤 4

锅里油烧热.加入香料酱翻炒一分钟

步骤 5

加入牛奶

步骤 6

加入白虾

步骤 7

加入蚕豆

步骤 8

白虾变红.蚕豆变软即可

菜谱创建时间：2011-06-23 10:43:04