卡布奇诺巧克力咖啡

作者： 麻油

用料

• 巧克力碎 少量
• 牛奶 150毫升
• 咖啡粉 10克
• 水 150毫升

卡布奇诺巧克力咖啡的做法步骤

步骤 1

咖啡机取出滤网，不加咖啡粉，只加水，打开开关，通过开水的循环给机器预热，并去除机器的味道

步骤 2

放入滤网和咖啡粉，水槽加水，打开开关，流出少量咖啡后关掉开关，让咖啡粉蒸一下，20秒后再打开开关（这个步骤有利于更好地提取咖啡的成分和香气）煮好咖啡

步骤 3

牛奶煮到微沸，倒一杯咖啡添加的牛奶的量，用打沫器打到原来体积的约1.5倍,打好后杯子轻震几下，震出大气泡再微微晃动杯子，让奶泡均匀

步骤 4

咖啡杯用开水温热后倒约1/3的咖啡，倒入泡沫牛奶，最后撒上巧克力碎

菜谱创建时间：2011-07-07 15:52:21