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糖桂花戚风的做法
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糖桂花戚风

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作者: 简单好
简单好

用料

糖桂花戚风的做法步骤

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步骤 1

分开蛋白和蛋黄,糖桂花加到蛋黄中,打散

步骤 2

加入牛奶,色拉油打至均匀

步骤 3

低粉筛入蛋黄液中,切拌均匀

步骤 4

蛋白加醋搅打,再分次加入40克糖,打至干性发泡

步骤 5

分次混合蛋白和蛋黄糊,切拌至匀

步骤 6

倒入模子中,约8分满,轻震几下

步骤 7

烤箱预热175度,下层,烤45分钟

步骤 8

取出后倒扣在烤网上,凉后再脱模

菜谱创建时间:2011-07-07 10:38:20
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