熏干炒五花肉

作者： 下厨房用户_ez6ia

熏干炒五花肉

用料

• 熏干 2块
• 五花肉 100g
• 青蒜 2根
• 干红椒 8个
• 盐 适量
• 玉米油 适量
• 辣酱 适量
• 老抽 适量
• 鸡精 适量

熏干炒五花肉的做法步骤

步骤 1

熏干用开水煮沸1分钟后过凉水，切2mm左右的片备用

步骤 2

五花肉切片，青蒜洗净后切长段，干红椒洗净后擦干水分

步骤 3

热锅放入适量玉米油，将干红椒放入炸30秒即捞出，然后倒入五花肉翻炒

步骤 4

炒至五花肉边缘呈现黄色时，倒入熏干和干辣椒翻炒，加入一勺盐、一勺辣妹子辣酱、一勺老抽、一勺鸡精，最后加入青蒜段拌匀即可出锅

菜谱创建时间：2011-07-03 22:16:41