红烧土司

作者： 猪猪爱美丽

红烧土司

用料

• 土司 5片
• 蛋 3个
• 猪绞肉 100克
• 辣椒酱 1.5大勺
• 小香葱 2根
• 蒜 3瓣
• 盐 1/4小勺
• 糖 1/2小勺
• 淀粉水 1大勺

红烧土司的做法步骤

步骤 1

土司去边，切成小三角形。每片土司可以切成八片小三角

步骤 2

平底锅倒入一些油，中火烧热

步骤 3

鸡蛋打散，土司片迅速沾上蛋汁，放到平底锅中煎至金黄色。土司片的蛋液一定要沾满，不然土司在油锅里会吸很多油

步骤 4

土司煎成金黄色即可出锅，控出多余的油份

步骤 5

蒜拍成蒜末，在锅中爆香

步骤 6

倒入绞肉翻炒

步骤 7

待绞肉炒到开始发白的时候，加入辣椒酱炒出香气

步骤 8

倒入半碗水，加入盐和糖调味

步骤 9

火稍微开大一些，煮到汤汁沸腾

步骤 10

倒入土司和小香葱段。不需要炒得太久，翻炒均匀就可以

步骤 11

用1大勺的淀粉和1大勺的水调成淀粉水，但到入锅中勾一层薄芡

步骤 12

再稍微翻炒两下立即出锅

菜谱创建时间：2011-07-03 20:19:45