鸡蓉蘑菇浓汤

作者： 猪猪爱美丽

鸡蓉蘑菇浓汤

用料

• 口蘑 2-3朵
• 鸡胸肉 1小块
• 牛奶 2袋
• 面粉 30克
• 橄榄油 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许

鸡蓉蘑菇浓汤的做法步骤

步骤 1

在锅中倒少许橄榄油，倒入面粉翻炒，直到炒得面粉有一点点微黄即可出锅

步骤 2

炒好的面粉用擀面杖擀一下，去掉结块的面粉，倒入少量水调成面糊

步骤 3

牛奶倒入锅中，文火煮

步骤 4

倒入切好的鸡肉，搅拌开

步骤 5

再倒入切好的蘑菇，同样搅拌开

步骤 6

盖上盖子小火煮2-3分钟

步骤 7

倒入调好的面糊，然后迅速搅拌开

步骤 8

一定要不停的搅动，不然面糊很容易糊底

步骤 9

煮开后，关火，加盐和鸡精。最好是一边加一边尝味道，要是不小加得太多，味道就会很怪。再加一些水煮一下就好

鸡蓉蘑菇浓汤的小贴士

1.不要煮得过于浓稠，不然喝起来口感就跟面茶似的。 2.鸡肉和蘑菇都不要太多，毕竟我们喝的是汤，而不是在吃大炖菜。 3.想要奶香更浓郁一些，可以在里面再加一些淡奶油。

菜谱创建时间：2011-07-03 20:11:54