鲜菇芦笋小炒

作者： 薄灰o

鲜菇芦笋小炒

用料

• 黄彩椒
• 芦笋
• 香菇
• 盐

鲜菇芦笋小炒的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

将芦笋切段，香菇切片，黄彩椒切丝

步骤 3

沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋绰烫一下捞出用凉水浸凉

步骤 4

炒锅放油，干红辣椒、姜、蒜末爆香锅

步骤 5

再放入香菇片和黄彩椒翻炒

步骤 6

淋入少许生抽，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可

鲜菇芦笋小炒的小贴士

1、芦笋很脆嫩，绰烫时间千万不可过长。 2、绰水是为了缩短芦笋炒的时间，更大程度保留营养。 3、芦笋营养丰富，尤其是嫩茎的顶尖部分，各种营养物质含量最为丰富，但芦笋不宜生吃，也不宜长时间存放，存放一周以上最好就不要食用了。

菜谱创建时间：2011-07-03 17:11:27