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鲜菇芦笋小炒的做法
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鲜菇芦笋小炒

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作者: 薄灰o
薄灰o
鲜菇芦笋小炒

用料

鲜菇芦笋小炒的做法步骤

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步骤 1

准备材料

步骤 2

将芦笋切段,香菇切片,黄彩椒切丝

步骤 3

沸水中滴几滴油加少许盐,将芦笋绰烫一下捞出用凉水浸凉

步骤 4

炒锅放油,干红辣椒、姜、蒜末爆香锅

步骤 5

再放入香菇片和黄彩椒翻炒

步骤 6

淋入少许生抽,再加适量盐调味,翻炒至断生后盛出即可

鲜菇芦笋小炒的小贴士

1、芦笋很脆嫩,绰烫时间千万不可过长。 2、绰水是为了缩短芦笋炒的时间,更大程度保留营养。 3、芦笋营养丰富,尤其是嫩茎的顶尖部分,各种营养物质含量最为丰富,但芦笋不宜生吃,也不宜长时间存放,存放一周以上最好就不要食用了。

菜谱创建时间:2011-07-03 17:11:27
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