用APP打开
凉拌菠菜粉丝的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

凉拌菠菜粉丝

7.2万人浏览 6144人收藏 136人做过
APP中查看更多做法
俊良老妈-双双

凉拌菠菜粉丝的用料

凉拌菠菜粉丝的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

菠菜摘掉烂叶,洗净。锅内烧水,将菠菜放入,焯水,捞出控干

步骤 2

胡萝卜切细丝,越细越好哦

步骤 3

粉丝煮透,切断

步骤 4

大蒜切碎。这样切味道会散出来,但是还不会很辣,嘴巴里面残留的味道也会少一些,另外,小孩子不喜辣味的,一抖就掉喽

步骤 5

粉丝切断之后趁热倒入少许橄榄油或者色拉油,搅拌,可以防止粉丝粘连。或者是煮透之后立即浸入冷水中,也可以防粘

步骤 6

将胡萝卜丝、菠菜、蒜末倒入盆内

步骤 7

倒入米醋或者白醋。(陈醋味道浓郁,但是颜色会深些,这个菜因为有粉丝,最好是用米醋。)

步骤 8

加入盐、鸡精、香油,搅拌均匀,上面撒芝麻即可装盘

凉拌菠菜粉丝的小贴士

1、粉丝煮透,切断,立即放入盆中倒入橄榄油或者色拉油,搅拌凉凉。也可以浸入矿泉水中,过凉之后也会利落。千万别热着就放一边,很容易黏在一起,成为一坨,分不开喽! 2、大蒜切末即可,不要敲茸。敲碎成泥之后味道过于冲,会遮盖其他,并且过于辛辣,口气也重。 3、胡萝卜丝尽量切细,太粗了直不楞腾的不好看,最好是一过盐立即服服帖帖滴,显示其纤柔本色,这可是里面的红颜呢!

菜谱创建时间:2011-06-30 13:51:15
换个做法

凉拌菠菜粉丝的其他做法


红油芋结
红油芋结
2 人做过
APP查看详细教程
蚝油草头
蚝油草头
评分 9.0 30 人做过
APP查看详细教程
Vegetable Stock 素 上 汤
Vegetable Stock 素 上 汤
1 人做过
APP查看详细教程

蒜苗辣椒炒干豇豆
蒜苗辣椒炒干豇豆
13 人做过
APP查看详细教程
蚝油烩三菇
蚝油烩三菇
10 人做过
APP查看详细教程
豆干酱猫耳朵
豆干酱猫耳朵
1 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


清炒儿菜
清炒儿菜
评分 8.0 143 人做过
APP查看详细教程
菊花茄子
菊花茄子
评分 8.0 1797 人做过
APP查看详细教程
蚝油生菜
蚝油生菜
评分 7.9 7510 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


蚝油蘑菇
蚝油蘑菇
评分 7.8 3346 人做过
APP查看详细教程
白灼芦笋
白灼芦笋
评分 7.8 1970 人做过
APP查看详细教程
韩式辣白菜
韩式辣白菜
评分 8.2 2273 人做过
APP查看详细教程
朴素的混汤面
朴素的混汤面
评分 8.5 2517 人做过
APP查看详细教程
手撕杏鲍菇
手撕杏鲍菇
评分 8.3 6388 人做过
APP查看详细教程
原汁原味的蘑菇
原汁原味的蘑菇
评分 8.2 5839 人做过
APP查看详细教程
还有256种做法,这就去看 >>