开胃凉面

作者： 虎妈尚菜

既超级省事又让家人吃的凉爽开胃 面条滑顺凉爽，黄瓜、彩椒清脆，花生米香、辣、脆 料汁酸辣可口、回味悠长

用料

• 鲜面条 一袋（3人量）
• 红黄彩椒 （各取3分之1）、
• 小黄瓜 （1根）
• 老干妈油辣椒酱
• 大蒜瓣 3瓣

开胃凉面的做法步骤

步骤 1

将面条放开水里煮熟，捞出后用纯净水过凉2遍，滤干水待用

步骤 2

小黄瓜、红黄彩椒分别切成细丝，大蒜瓣切成细碎小丁

步骤 3

菜内加入少许盐、醋、白糖、芝麻油、老干妈辣椒酱，再倒入面条里拌匀即可

开胃凉面的小贴士

天热就想着简单再简单，省事还要更省事的办法 紫甘蓝、胡萝卜要焯水，咱就把它换成黄、红彩椒、黄瓜 一样的巨多维生素，一样的色彩艳丽，还不用多开火焯水

菜谱创建时间：2011-06-24 10:15:16