醋熘木须

作者： 语柔柔

醋熘木须

用料

• 羊肉 150克
• 鸡蛋 2个
• 大葱 少许
• 姜 少许
• 淀粉 1汤匙
• 蛋清 1个
• 盐 3克
• 白糖 2克
• 醋 1/2汤匙
• 料酒 1/2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 食用油 30毫升

醋熘木须的做法步骤

步骤 1

将肉洗净切片，用淀粉、蛋清、少许食用油抓均匀，腌制10分钟

步骤 2

鸡蛋打散，先用锅做成摊鸡蛋待用

步骤 3

热锅凉油下葱、姜爆香再放肉片滑散，待肉变色放摊好的鸡蛋加调料调味即可

菜谱创建时间：2011-07-01 10:15:53