味噌烧豆腐

作者： 语柔柔

味噌烧豆腐

用料

• 浓缩鸡汁 1/2汤匙
• 北豆腐 1盒
• 味噌 1汤匙
• 清水 300毫升
• 红彩椒 1/4个
• 毛豆 100克
• 料酒 1/3汤匙
• 西兰花 6小朵

味噌烧豆腐的做法步骤

步骤 1

将北豆腐冲洗干净切块

步骤 2

毛豆冲洗干净待用

步骤 3

红彩椒洗净切块、西兰花洗净掰小朵焯烫后待用

步骤 4

锅中放清水，加豆腐、毛豆、味噌、料酒大火烧开，改小火炖加浓缩鸡汁、味噌炖煮至汤汁快收干时，放红彩椒、西兰花翻炒即可出锅了

味噌烧豆腐的小贴士

做豆腐的时候不要勤翻动，以免豆腐碎了之后乱汤，影响成品美观。

菜谱创建时间：2011-07-01 09:43:31