锅贴

作者： 语柔柔

去市场买菜的时候，路过一家卖北京小吃的餐厅，隔窗能看见有人在吃锅贴，真馋人！ 我也买饺子皮（太累了，自己不想和面擀皮了，偷个懒），肉馅，西葫芦。回家做锅贴去！

用料

• 西葫芦 2个
• 肉馅 200克
• 饺子皮 24个
• 盐 3克
• 老抽 2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1/2汤匙
• 香油 1汤匙
• 白糖 2克
• 葱 少许
• 姜末 少许

锅贴的做法步骤

步骤 1

将西葫芦洗净擦成丝

步骤 2

肉馅加调料调香，与西葫芦丝搅拌均匀成馅

步骤 3

包锅贴

步骤 4

平锅，刷一层食用油，放上锅贴

步骤 5

中火烙5分钟后，加一小碗清水，盖上锅盖，焖5分钟

菜谱创建时间：2011-06-30 19:39:06