甜酱烤鳕鱼

作者： 爱心煮食手记

这可能不是银鳕鱼，不过鱼肉还是蛮香的，吃起来有甜面酱鲜甜的滋味，其他鱼类，只要是鱼刺少的，方便食用的，也可以作此尝试。

用料

• 鳕鱼 一块
• 甜面酱 适量
• 李锦记蒸鱼豉油 适量
• 糖

甜酱烤鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼一块：融化退冰洗净备用

步骤 2

甜面酱适量加李锦记蒸鱼豉油适量，怕淡可以加一点盐，喜甜再加一点糖。搅匀备用

步骤 3

将准备好的调料均匀的涂抹在鳕鱼上，给它按摩一下。做过了按摩就可以用保鲜膜包起，放入冰箱腌渍一天。取出沥干腌渍出的汁液就可以烤了

步骤 4

烤的时候在鱼身上淋少许的色拉油或橄榄油，还可以加点喜欢的香料等，放在锡纸上，入烤箱150-160度烤10-12分钟即可

步骤 5

烤的期间，如果觉得滋味不够，还可以在上面刷上些甜面酱增味。没有烤箱的用自家的平底煎锅煎制也可以

菜谱创建时间：2011-07-08 09:31:41