白兰地糖烤无花果

作者： 下厨房用户_fumq

用料

• 新鲜无花果
• 白兰地
• 粗砂糖
• 黄油

白兰地糖烤无花果的做法步骤

步骤 1

无花果剪掉顶部的硬蒂，切十字刀，不要切到底。嵌上一小粒黄油

步骤 2

切口向上，排列在烤箱适用的容器里

步骤 3

用勺子淋上一些白兰地，以全部无花果都能淋到为准

步骤 4

撒上粗砂糖，放入已经预热到260℃/500°F的烤箱上层，烤约5分钟

步骤 5

烤到表面开始微微发焦，立即取出烤箱

步骤 6

稍凉后分盘，用薄荷叶点缀

白兰地糖烤无花果的小贴士

小提示：淋白兰地最好拿一个小勺子淋，不要偷懒直接拿着酒瓶淋，容易过量！如果砂糖撒不均匀，可以直接拿无花果蘸糖。烤箱最好只开上管。

菜谱创建时间：2011-07-24 23:17:25