凉拌金针木耳鸡丝

作者： ～MOMO～

用料

• 木耳
• 金针菇
• 鸡脯肉
• 青椒
• 淀粉
• 生抽
• 盐
• 鸡精
• 麻油

凉拌金针木耳鸡丝的做法步骤

步骤 1

泡发的木耳、青红椒洗净切丝，金针菇洗净去老根

步骤 2

鸡脯肉切丝，加淀粉、生抽拌匀后倒入少许油，再搅拌均匀；（加少许油拌匀能让汆出的肉丝更嫩，下面条的时候偶都是这样汆肉丝的，超级嫩哦！）

步骤 3

锅内水煮沸，放姜片，倒入鸡丝汆熟后捞出；木耳丝、金针菇、青红椒丝煮熟后捞出控干水分

步骤 4

所有材料统统入大碗，调入适量盐、鸡精、麻油，拌匀

菜谱创建时间：2011-07-21 09:14:56