冬瓜排骨汤

作者： ～MOMO～

用料

• 排骨 500g
• 冬瓜 800g
• 姜 4片
• 小葱 一把
• 料酒 1大勺
• 盐
• 鸡精
• 水 适量

冬瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出

步骤 2

沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖２小时

步骤 3

再投入冬瓜继续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞，反正也是好东东。（这一步忘了拍，反正也很简单哈～）

步骤 4

调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可

菜谱创建时间：2011-07-21 09:12:01