蓑衣黄瓜

作者： 暗香浮动

蓑衣黄瓜指的是黄瓜的切法，味道随意，可以做成自己喜欢的任何味道。

用料

• 黄瓜 两根
• 盐 3/4小勺
• 糖 1又1/2大勺
• 白醋 1大勺
• 辣椒油 少许

蓑衣黄瓜的做法步骤

步骤 1

切好的黄瓜盘在盘子里，撒盐，腌15到20分钟，挤去水

步骤 2

糖和白醋拌均，均匀的浇在黄瓜上，再淋上辣椒油，冰箱冷藏1小时即可食用

蓑衣黄瓜的小贴士

黄瓜的切法常见的有两种。 第一种是一面和黄瓜长轴垂直切3/5深，另一面和黄瓜长轴成45度角切3/5深。

菜谱创建时间：2011-07-04 09:34:25