黑芝麻粉面包

作者： 暗香浮动

主食面包，淡黑色，黑芝麻的香味和面粉很搭。

用料

• 高粉 250g
• 黑芝麻粉 20g
• 酵母 1又1/4小勺
• 盐 1/2小勺
• 糖 25g
• 奶粉 10g
• 水 160g
• 黄油 20g

黑芝麻粉面包的做法步骤

步骤 1

后油法和面，搅拌面团40分钟，做基础发酵至二倍大，约60分钟

步骤 2

面团排气，分割为8份，滚圆松弛10分钟

步骤 3

面团整形为橄榄形，排入烤盘做最后发酵约40分钟

步骤 4

烤箱170度预热，烤17分钟

菜谱创建时间：2011-07-03 13:08:16