橙香葡萄磅蛋糕

作者： 下厨房用户_n9zq

用料

• 糖渍橙皮 25克
• 低粉 110克
• 无盐奶油 100克
• 葡萄干 50克
• 奶粉 10克
• 泡打粉 1/2小勺
• 鸡蛋 2个
• 糖 60克
• 核桃仁 30克
• 白兰地 40CC

橙香葡萄磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

将葡萄干浸泡在白兰地中约45分钟以上，备用

步骤 2

粉类过筛3次备用，无盐奶油室温软化

步骤 3

无盐奶油加糖打发至乳白色膨松的羽毛状,分次加入蛋液，充分搅打均匀

步骤 4

将浸泡葡萄干的白兰地加入3，搅拌均匀

步骤 5

将粉类筛入，用橡皮刮刀切拌均匀

步骤 6

加入糖渍橙皮、葡萄干、核桃仁，拌和均匀

步骤 7

将面糊倒入纸杯，每个约6分满，入炉170°C，约30分钟。期间上色后盖上锡纸以免烤焦

橙香葡萄磅蛋糕的小贴士

纸杯蛋糕为5个量左右

菜谱创建时间：2011-07-01 09:47:21