香煎刁子鱼

作者： 宠爱你的嘴

妈妈做的菜，往往很普通， 但即便你吃遍山珍海味、满汉全席， 回过头还是觉得妈妈做的菜最合口味。

用料

• 刁子鱼
• 青椒
• 红椒
• 葱
• 姜
• 蒜

香煎刁子鱼的做法步骤

步骤 1

刁子鱼处理干净，里外撒盐，腌半天

步骤 2

锅烧热，用生姜擦一下锅，主要是防粘

步骤 3

入油，烧热后把鱼一条条铺进去

步骤 4

小火慢慢煎到两面金黄

步骤 5

加入醋、糖、酱油、蒜末、姜末、青红椒丁和一点点老干妈

步骤 6

炒均匀，加葱末

步骤 7

起锅

菜谱创建时间：2011-07-01 09:04:28