雪梨酒

作者： 椒椒

雪梨酒能生津润燥、清热化痰。主治咳嗽、烦渴、痰热惊狂、噎嗝、便秘等症。

用料

• 雪梨 200克
• 白酒 400毫升

雪梨酒的做法步骤

步骤 1

将雪梨洗净，去皮核，切成小块放入容器中

步骤 2

加入白酒，密封。每隔2天搅拌1次，浸泡7天后即成

步骤 3

每次饮用量以30毫升为宜

雪梨酒的小贴士

1.白酒不易使用酒精度过高的，会掩盖住水果原有的风味。可选用酒精度40左右的米酒、高粱酒等。我选用的是高粱酒，因为高粱酒很容易买到，价格也很实惠。你也可以换用其它自己喜欢的轻度米酒、清酒等，尝试不同的风味。 2.酿酒的容器以玻璃器皿为最佳，不要用铁铜等金属容器。容器要提前洗净晾干。

菜谱创建时间：2011-07-19 09:28:48