奶香南瓜马蹄糊

作者： 布鲁比

奶香南瓜马蹄糊富含多种维生素（尤其胡萝卜素）、钙、铁，淀粉及蛋白质。具有开胃消食，清热解毒的功效。适合6个月以上宝宝食用。尤其发烧咳嗽时，此菜不但可提供营养，还能润肺化痰，生津止渴。也适宜老年人和糖尿病患者。 烹饪时间：20分钟

用料

• 婴儿奶粉 10克
• 南瓜 30克
• 马蹄粉 15克
• 水 适量

奶香南瓜马蹄糊的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切成薄片

步骤 2

南瓜片蒸15分钟

步骤 3

蒸熟的南瓜用勺压成泥备用

步骤 4

将奶粉倒入少量温水调匀

步骤 5

再将牛奶与马蹄粉混合，并搅拌至无颗粒状态

步骤 6

浓浆中迅速倒入4~5倍的开水

步骤 7

倒入开水后略搅拌即成糊状，再把准备好的南瓜泥与其拌匀即可

奶香南瓜马蹄糊的小贴士

1，南瓜去皮时尽量将皮切厚点去除，否则影响口感； 2，冲马蹄粉时用开水为佳，这样才能确保淀粉能尽快凝固； 3，马蹄粉也可换成藕粉来制作； 4，奶粉和南瓜中均有甜味，不需另加糖。 禁忌：寒性体质少食

菜谱创建时间：2011-07-19 09:11:56