火腿肠葱花卷

作者： 布鲁比

用料

• 发酵好的面团 约200克
• 葱花 50克
• 火腿肠 一根
• 油 少量
• 盐 少量

火腿肠葱花卷的做法步骤

步骤 1

将面团用擀面杖擀成长形，涂上一层薄油，均匀撒上盐，再撒上葱花和切碎的火腿肠粒

步骤 2

将面皮卷起

步骤 3

卷成棍状后，用小刀均匀分割

步骤 4

用筷子在小面卷中部压一道痕

步骤 5

用手沿着压痕对折拉长

步骤 6

成型的花卷生坯

步骤 7

生坯制好后，再放置15分钟左右，放入铺上湿纱布的蒸锅内大火蒸10分钟即可

火腿肠葱花卷的小贴士

火腿肠粒和葱花尽量切细碎，否则花卷成型后易掉出。

菜谱创建时间：2011-07-18 14:19:50