山楂核桃饮

作者： 线球

节后饮食保健，消食健胃为先，家庭餐桌也应有所呼应，几片山楂，加上用清水泡过的半碗核桃，借助调理机，很快就做好了山楂核桃饮。

用料

• 核桃 50克
• 山楂 20克
• 冰糖
• 桂花
• 清水

山楂核桃饮的做法步骤

步骤 1

将核桃洗净，入清水泡上半个小时，然后捞出放入调理机，加入半杯水，将核桃搅打成糊状，兑入4杯清水放入锅中

步骤 2

山楂干清洗干净后，加2杯清水放入锅中，加热煎煮成汁，过滤渣干，将山楂水兑入步骤（1）的锅中

步骤 3

放入冰糖，小火慢慢加热，用勺子不停搅拌，待核桃浆滚煮弥合，即可盛杯，撒上点清香的桂花提神，趁热饮用

山楂核桃饮的小贴士

小提示： 对一些特殊病症的人，调理此热饮时可不放糖。 温柔可口的山楂核桃饮，帮助肠胃代谢，适合餐后饮用，具有消食健胃、清脂散瘀的功效。 山楂可促进油质的分解，在改善因食用过多的肉类、或因脂肪所引起的消化不良等方面的症状时有极好的疗效，能够促进消化，调整脾胃，被广泛用于改善肥胖、高血脂、冠心病等现代病。 核桃性温味甘，有健胃、补血、润肺、养神等功效。核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃中的铬能促进葡萄糖的利用，帮助胆固醇代谢，保护心血管。核桃既可配药用，还能食用烧菜，具有有补血养气、补肾填精、止咳平喘和润燥通便等良好功效。

菜谱创建时间：2011-07-13 21:00:10