鲜味蒸蛋

作者： 大花花西瓜瓜

用料

• 鸡蛋 2个
• 虾皮 1小把
• 松茸
• 温开水
• 盐
• 味精

鲜味蒸蛋的做法步骤

步骤 1

松茸泡软，切小丁

步骤 2

鸡蛋轻轻打散，缓缓加入温开水（水不能烫），水量与蛋液比例为２：１

步骤 3

再加入虾皮和松茸丁，再加入少量的盐和味精，轻轻搅拌均匀

步骤 4

封上保鲜膜，沸水中隔水先大火１分钟，再小火１２分钟

菜谱创建时间：2011-07-21 13:21:27