葡萄干司康的做法

葡萄干司康

2092人浏览 40人收藏 2人做过
保存菜谱到手机
大花花西瓜瓜

葡萄干司康的用料  

葡萄干司康的做法步骤

将做法保存到手机
  • 面粉、泡打粉、小苏打粉、盐、葡萄干混合。鸡蛋和牛奶混合

  • 黄油切小块放入混合粉中

  • 用手将面粉和黄油混合捏散,成这样细细地混合

  • 捏好的混合面粉

  • 加入鸡蛋和牛奶的混合物入面粉,混合成面团,密封冷藏松弛半小时

  • 取出来,压成1厘米厚的面皮,用模具压成小剂

  • 摆入烤盘,刷上牛奶

  • 烤箱预热185度,中层,20分,取出

葡萄干司康的小贴士

司康&比司吉
从做法上,司康和比司吉大致相同,难以严格区分。仅材料略有不同,第一,司康使用的膨胀剂较比司吉略少一些,添加的油脂及糖分稍多一些。所以,司康的口感更类似饼干,不过比饼干更松软一些。第二,司康混合的材料内容较比司吉略多一些,所以一般直接食用。而比司吉采用搭配其他食物品味更佳,比如肉类、果酱等。

菜谱创建时间:2011-07-20 22:54:25
App 内打开

葡萄干司康的其他做法

作者的其他菜谱