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粉蒸牛肉的做法
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粉蒸牛肉

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大花花西瓜瓜

用料

粉蒸牛肉的做法步骤

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步骤 1

大米和八角三奈

步骤 2

放入净锅,中小火,炒至米粒微黄

步骤 3

再放入打磨机,磨成粉末

步骤 4

牛肉切片,老姜切细,拌入牛肉

步骤 5

加入打磨好的米粉、辣豆瓣酱、色拉油

步骤 6

拌均匀

步骤 7

小心铺在蒸格上

步骤 8

中火蒸,上汽后,15分钟即可。取出来,撒上些花椒末,再撒上香菜

粉蒸牛肉的小贴士

1.花椒也可以提前放,在拌米粉的时候就加花椒。但是如果家里有人不吃花椒的,可以最后放,部分拌上花椒。这样,口味就都将就了。

菜谱创建时间:2011-07-20 10:31:19
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