用APP打开
盐焗虾的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

盐焗虾

6183人浏览 201人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 灯芯绒
灯芯绒

盐焗虾的用料

盐焗虾的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

对虾剪去虾须,从虾头与虾身连接处开始纵向剪开虾壳

步骤 2

用料酒腌制10分钟

步骤 3

把虾穿上竹签后,反正面均匀刷上一层玉米油

步骤 4

海盐在铁锅内翻炒至微烫

步骤 5

在烤盘底部先铺上一层炒热的海盐,然后在上面平铺虾

步骤 6

再把其余炒热的盐均匀覆盖在虾身上面

步骤 7

炒盐的过程中烤箱预热

步骤 8

把覆盖盐的虾盘移入烤箱,上下火230度,大约20分钟即可

盐焗虾的小贴士

温馨提示: 剪开虾背,有利于咸味的渗入。 我特别喜欢盐焗虾,原汁原味的鲜,香。 不过在宴席上,这盐烤虾一般都是按人头计算的,每人一只,总显得意犹未尽。 于是选择某个特殊的日子,自己在家奢侈一把,解馋,过瘾。

菜谱创建时间:2011-07-16 10:38:53
换个做法