金沙玉米

作者： jidi

用料

• 甜玉米罐头 一罐
• 咸蛋黄 10个
• 青豆（豌豆） 100G
• 红甜椒 一个
• 姜片 少许
• 料酒 少许

金沙玉米的做法步骤

步骤 1

罐头甜玉米沥干水份待用。红甜椒切成小粒，在不放油的锅中稍稍炒干水气

步骤 2

咸蛋黄用微波炉叮熟，压成粉状（尽量压细）待用

步骤 3

青豆洗净沥干，均匀的裹上薄薄一层生粉，放入6成热的油锅炸至表面略微发皱

步骤 4

锅中留底油（油要少），放入姜片呛锅后夹出扔掉，咸蛋黄加少许料酒小火炒至翻沙，然后放入玉米粒和青豆翻炒至熟，最后加入甜椒粒再翻炒均匀，即可起锅

菜谱创建时间：2011-07-14 21:57:35