脆皮豆腐

作者： jidi

用料

• 老豆腐
• 油
• 蒜沫
• 酱油
• 糖
• 麻油
• 鸡精

脆皮豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐买回来先用盐水浸泡20分钟（防止豆腐散碎），然后捞出沥干，切成块状，每块均匀的沾上一层地瓜粉，备用

步骤 2

接着将油烧热，将豆腐逐块炸至外皮酥脆时捞出

步骤 3

另用蒜沫、酱油、糖、麻油、鸡精拌成蘸汁

脆皮豆腐的小贴士

提示： 热吃效果最佳，趁热吃，要速度。

菜谱创建时间：2011-07-14 21:35:05