香根肚丝

作者： jidi

用料

• 猪肚 半只
• 香菜
• 红辣椒 两个
• 料酒
• 酱油
• 糖
• 白胡椒粉
• 盐
• 鸡精

香根肚丝的做法步骤

步骤 1

猪肚煮熟。香根择掉部分叶子，留下香菜梗，然后切小段，红椒去籽，切丝

步骤 2

先锅里油烧热，炒香菜梗，再放入肚丝和辣椒同炒，加入料酒一大匙，酱油两大匙，糖一茶匙，白胡椒粉少许，盐，鸡精，炒匀盛出即可

香根肚丝的小贴士

提示：猪肚洗净，煮熟后立刻用水冲凉，可使猪肚的口感较脆。

菜谱创建时间：2011-07-14 20:37:18