香嫩杭椒牛柳

作者： 大嘴吧食堂

用料

• 牛肉
• 杭椒
• 鸡蛋清
• 淀粉
• 盐
• 料酒
• 蚝油
• 砂糖
• 辣椒
• 芝麻

香嫩杭椒牛柳的做法步骤

步骤 1

牛肉切片或细长条都可以

步骤 2

用鸡蛋清，淀粉，盐，料酒，蚝油，砂糖腌制半小时

步骤 3

油热，将腌好的牛肉划散翻炒变色捞出控油

步骤 4

然后将辣椒放入锅中煸炒，同时加少许盐调味

步骤 5

最后把牛肉也放入一同稍稍翻炒，盛出，可以撒些芝麻

菜谱创建时间：2011-07-14 20:13:24