自制韩式泡菜

作者： 简单

用料

• 卷心菜
• 盐
• 糖
• 味精
• 梨
• 胡萝卜
• 香菜
• 大蒜
• 姜
• 辣椒粉
• 白醋
• 黄瓜

自制韩式泡菜的做法步骤

步骤 1

卷心菜洗干净后用冷开水过一下，沥干水分，切丝，用盐腌制20分钟；（卷心菜要用冷开水过一下后沥干水分，这种凉拌的食品还是提醒大家注意下食品卫生）

步骤 2

胡萝卜切丝，黄瓜切丝，香菜切碎，姜切碎，大蒜切碎，梨去皮切片

步骤 3

20分钟后，卷心菜会出水，把水分挤掉，但注意不要挤得太干

步骤 4

然后把糖、味精、梨、胡萝卜、香菜、大蒜、姜、白醋、黄瓜、辣椒粉用一次性手套，同卷心菜一起抓匀就可以吃啦

菜谱创建时间：2011-06-21 14:58:27