蛏肉豆腐

作者： 简单

用料

• 蛏子
• 豆腐 一盒
• 咸蛋黄 一个
• 料酒
• 盐
• 糖
• 葱
• 麻油

蛏肉豆腐的做法步骤

步骤 1

将蛏子在水中浸泡

步骤 2

锅里烧水，水沸腾后放入洗净的蛏子，喷些料酒，将蛏子烫开口后捞出，去壳取肉

步骤 3

锅里放油，将咸蛋黄黄放入，用铲将蛋黄压碎，喷入料酒

步骤 4

豆腐切成合适大小的块，接下来将豆腐和蛏肉放入锅中，喷些料酒、放盐、糖，大火收汁装盘，之后洒些小葱碎，淋上麻油即可

菜谱创建时间：2011-06-21 14:14:16