糙米枸杞炖鸡汤

作者： 简单

糙米枸杞炖鸡汤，特别补身的一道汤。这里糙米是用搅拌机把糙米打碎了，所以更容易吸收，糙米吸收了鸡肉的鲜美，特别的好吃。强烈推荐大家试下这道汤。

用料

• 鸡腿
• 糙米
• 枸杞
• 盐
• 料酒
• 葱
• 姜

糙米枸杞炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉剁成合适大小，用清水冲洗干净

步骤 2

锅里烧水，水沸腾后将鸡腿块，葱、姜、料酒一起放入锅中，将鸡腿肉煮出血水后捞出

步骤 3

糙米浸泡1小时，加水，用搅拌机打碎

步骤 4

砂锅中放入足够量的水，加入糙米汤和鸡腿肉，和枸杞，大火烧沸后转小火，煲40分钟，鸡肉熟后放盐调味即可

糙米枸杞炖鸡汤的小贴士

由于汤锅中加了糙米，所以锅子沸腾后，汤水很容易外溢，所以一定要注意火候，盖子不要盖的太严，经常掀盖搅拌下防止米粘锅。

菜谱创建时间：2011-06-21 13:33:01