蒜泥鲷鱼

作者： 简单

蒜泥和鱼肉在一起是非常美味的，白肉蘸着蒜泥吃可以解油腻，而鱼肉蘸着蒜汁可以去腥增。

用料

• 蒜香粉
• 鲷鱼
• 淀粉
• 胡椒粉
• 料酒
• 橄榄油
• 蛋白
• 六月鲜酱油
• 蒜
• 葱

蒜泥鲷鱼的做法步骤

步骤 1

鲷鱼洗净后切片，用淀粉、料酒、胡椒粉、蒜香粉、橄榄油、蛋白腌制

步骤 2

用酱油、蒜泥和葱搅拌在一起调成蘸料

步骤 3

锅里烧水，水沸后将鱼片一片一片放进去，煮熟即可

蒜泥鲷鱼的小贴士

鱼片熟后很容易碎，所以在片鱼片时尽量片的大一些； 鱼片很容易熟，所以一定要控制好时间。

菜谱创建时间：2011-06-21 11:12:52