牛肉汤面的做法

牛肉汤面

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作者: 方方球
方方球

牛肉汤面的用料  

牛肉汤面的做法步骤

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  • 四十元的牛肉其实也没多少,十四一斤还不到三斤呢。牛肉洗净

  • 为了便于牛肉更好的炖熟,我把大块的牛肉切成了三块,最上面的小块是摊主为了凑整添秤用的,我吃的就是那么一小块牛肉,看看我廉洁吧,要是我当了领导肯定不受贿,受贿也就是收点海参鲍鱼啥的,哈哈

  • 高压锅添水,放葱段,姜片,辣椒和一袋炖肉料,这些都是我家的,我义务给冰冰放的,虽说我喝点牛肉汤,但是我付出的也不少呢,是吧,大家。锅里没放盐,因为冰冰拿回家还要自己炖着吃,我弄成原汁原味的好了

  • 大火烧到高压锅冒气,然后小火炖十五分钟,关火就ok了。看这牛肉汤还挺浓吧

  • 炖好的牛肉显得更少了,冰冰来取的时候我一再强调我没偷吃,肉一熟就缩水,真的

  • 和一块面,醒半小时。面要和稍微硬一点,俗话说俗话说“软面的饺子,硬面的面”嘛

  • 用我的面条机压成面条,说实话面条机真的很好用,尤其对于我这样爱吃面条的人来说,方面省事

  • 锅里下牛肉汤,烧开,下面条,我还在里面加了一个荷包蛋

  • 面要熟的时候撒一把切碎的蒜苗,香气四溢啊

菜谱创建时间:2011-06-23 14:41:14
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