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荠菜馄饨的做法
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荠菜馄饨

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作者: 方方球
方方球

荠菜馄饨的用料

荠菜馄饨的做法步骤

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步骤 1

挖来的荠菜清洗干净

步骤 2

用开水焯一下,去掉野菜的苦味

步骤 3

用凉水泡上

步骤 4

荠菜切去水分,切碎,切葱花,姜末,剁肉馅。加油盐酱油花椒面搅拌肉馅

步骤 5

和一块面,软硬适度,然后放一边饧十五分钟。擀成薄片,切小块,开包了。一共包了两帘子

步骤 6

锅里加很多水,烧开后把馄饨下进去。汤里加一点盐,这样煮出来会比较有滋味。还可以用油,葱花炝锅,这次我想吃清淡的,所以就加了点盐。馄饨下锅后点三次水,烧开就熟了

菜谱创建时间:2011-06-21 17:56:10
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