低脂版坚果玉米烙

作者： 游向蓝天的鱼

如何算的上低脂？因为我把油炸改成了油煎。事实证明，若要口感就得敢于牺牲，牺牲什么？还用说吗？当然是身材了。 炸的当然比煎的好吃，里外酥脆，而煎呢，内部还是稍有些软滴，口感上欠缺了一些。 并且，当时把东西放在锅里就去得瑟了去了，结果有一面煎胡了，悲剧啊~凑合着看吧。 在这个八宝饭当道的年代，这盘金灿灿的玉米烙也有很好的意头哦——黄金满地嘛~ 难度：中等 时间：准备2分钟，做10分钟 价钱：6元 分量：2人份 口味：甜、酥

用料

• 玉米 150克
• 豌豆 一小把
• 炒面（用普通面粉也可以，炒面更香） 50克
• 淀粉 20克
• 花生 适量
• 核桃 适量
• 糖 20克
• 盐 5克

低脂版坚果玉米烙的做法步骤

步骤 1

豌豆放入冷水中煮开后继续煮5分钟

步骤 2

把玉米倒进豌豆中，煮开后将两者一并捞出

步骤 3

将各种原料放在一起

步骤 4

加上适量的水混合均匀，成糊状

步骤 5

平底煎锅中倒适量的食用油，再加少许香油，将5倒入，利用铲子铺平，小火煎2-3分钟定型后，凡面煎另一面，1-2分钟即可

低脂版坚果玉米烙的小贴士

1、因为豌豆不好熟，所以需要提前处理。 2、煎的时候特别容易糊，时刻注意火候。 3、我煎的有点厚了，应该要比这个再薄一些。

菜谱创建时间：2011-06-08 11:06:47